Übersicht für: 'essen'

18 March 2009 - 14:18 -- Zarathustra

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Regional einkaufen - Deutschtümelei oder ernst zu nehmende Ernährungsphilosophie?

Gemischte Früchte - nicht nur der Saison



Wenn man in den reichen Industrienationen lebt, dann kann man eigentlich alles essen, worauf man Lust hat. Jederzeit. In den merkwürdigsten Kombinationen: Spargel mit Grünkohl und daneben Goldmakrelen mit Hagebuttenjuice. Alles im August, versteht sich. Dafür in Kauf genommen werden Umweltverschmutzung (durch lange Lieferwege, lange Kühlzeiten etc), Überfischung und die Vertreibung weniger großindustriefreundlicher Nutztierarten. Es gibt Produkte, die gesund sind und die eine gesunde Ernährung ermöglichen, die sich in unseren Breiten nicht anbauen lassen. Die zu importieren ist sicher nicht nur schlecht, und wenn man denn Zitrusfrüchte importiert kann man auch im deutschen Winter Obst genießen. Es leuchtet mir aber überhaupt nicht ein, warum man im Dezember Treibhauserdbeeren essen muss, die weniger gut schmecken, sehr teuer sind und eine Klimabilanz mit sich tragen, die zum Himmel schreit. (weiterlesen)

19 September 2006 - 12:14 -- einBaum

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Mein erster Hummer

Montreal, 2006

Hummer


Hummer soll ja sehr gesund sein und viel hochwertiges Eiweiß enthalten. Wenn man das Tier nicht in einer Tunke aus brauner Butter und Knoblauch ersäuft, dann zergeht es mit einem ganz außergewöhnlichen Eigengeschmack auf der Zunge. Das behaupten alle Nicht-US-Amerikaner, besonders die Franzosen, und ganz besonders die ausgewanderten Franzosen im kleinen Bollwerk gegen das Böse. Ich spreche vom Quebec. (weiterlesen)

08 September 2006 - 22:36 -- Gimli, Nichtraucher

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"Überlebenskampf" oder "Die Suche nach Nahrung"

Heute morgen ging ich so durch den Urwald und suchte nach etwas Essbarem. Was ich fand war relativ klein, braun und ziemlich massiv. Drinnen hört man es wässrig schwappen und glucksen.

Gesunde, runde Kokosnuss

Der Gegner

Ich schnappte mir also dieses komische Ding und trug es heim in meine Höhle. Dort schnappte ich mir dann meine überaus primitiven Werkzeuge und machte mich an die Arbeit. (weiterlesen)

Externe Quellen für 'essen'

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